Laser-cut or forged blade?

Taglio laser o lama forgiata?

Perché il processo dietro la lama conta davvero

A prima vista, due lame possono sembrare identiche.

Stessa forma. Stesso acciaio. Stessa affilatura.

Ma il modo in cui una lama viene realizzata determina come si comporterà, non solo il primo giorno, ma dopo mesi e anni di utilizzo reale.

Questo articolo spiega la differenza tra una lama la cui forma viene creata tramite taglio o stampaggio e una lama che viene poi ulteriormente forgiata con maglio. La differenza non è sempre immediatamente visibile, ma diventa evidente con il tempo.

Taglio o stampaggio: Creare la forma

Tagliare o stampare una lama da una lastra di acciaio è un metodo efficiente per definirne la forma di base. Il risultato è preciso, uniforme e ripetibile. Per molti coltelli, il processo si ferma qui.

Una lama solo tagliata o stampata può essere affilata e funzionare bene. Tuttavia, la struttura interna dell’acciaio rimane in gran parte invariata rispetto al materiale originale. L’acciaio è stato modellato, ma non lavorato per ottimizzare resistenza, tenacità o stabilità del filo nel lungo periodo.

Il taglio e lo stampaggio definiscono la forma della lama, ma non il suo comportamento nel tempo.

Forgiatura: Quando l’acciaio viene davvero lavorato

Da Roselli, questo è solo l’inizio per i nostri coltelli in acciaio al carbonio Premium.

Una volta definita la forma della lama, questa viene riscaldata e forgiata con maglio. Sotto colpi ripetuti e potenti, l’acciaio viene compresso e raffinato. Non è un aspetto estetico. È una scelta metallurgica consapevole che influisce direttamente sulle prestazioni reali della lama.

Durante la forgiatura a maglio, il materiale diventa più denso, la struttura dei grani si raffina, le fibre interne dell’acciaio si allineano e la densità aumenta, soprattutto lungo il filo. Il risultato è una lama più robusta, stabile e resistente.

È qui che nascono le vere caratteristiche della lama.

Cosa significa nella pratica?

La differenza tra una lama solo tagliata o stampata e una forgiata con maglio non è sempre evidente all’inizio. Ma emerge con l’uso.

Una lama forgiata con maglio offre:

  • maggiore stabilità del filo
  • affilatura più duratura tra una riaffilatura e l’altra
  • maggiore tenacità
  • trattamento termico più uniforme, con durezza distribuita in modo più costante

Non si tratta di come un coltello si comporta da nuovo, ma di come si comporta dopo essere stato usato.

Perché non lo fanno tutti?

Perché richiede tempo.

La forgiatura a maglio richiede esperienza, sensibilità verso il materiale, lavorazione manuale e un ritmo più lento. Non è adatta alla produzione di massa e non può essere accelerata. Ogni lama richiede attenzione.

Ed è proprio per questo che lo facciamo.

Due strade diverse verso le prestazioni

Acciaio al carbonio Premium vs acciaio UHC

È importante essere chiari: la forgiatura a maglio si applica ai nostri coltelli in acciaio al carbonio Premium.

Il nostro acciaio ad altissimo tenore di carbonio (UHC) segue un processo diverso, sviluppato per ottenere durezza estrema ed eccezionale tenuta del filo. È un acciaio con proprietà, requisiti e metodi di produzione propri.

Sia l’UHC che l’acciaio al carbonio Premium sono acciai Roselli, progettati per l’uso reale, ma raggiungono le loro prestazioni in modi diversi.

Nelle immagini si vedono due lame che partono dallo stesso punto. Una è stata sagomata e rifinita. L’altra ha continuato sotto il maglio. La differenza non è nella forma, ma in come l’acciaio è stato lavorato e in come la lama si comporterà nel tempo.

Uno strumento, non un consumabile

Da Roselli non siamo mai stati interessati ai volumi.

Non produciamo coltelli destinati a essere sostituiti.

Produciamo strumenti fatti per essere usati, affilati, segnati dal lavoro e affidabili nel tempo. Per questo investiamo più impegno in ciò che non è sempre visibile.

Stesso acciaio. Più lavoro. Meno compromessi.

Un coltello Roselli in acciaio al carbonio Premium è forgiato per durare.

Un coltello per la vita.

Scopri le nostre lame forgiate

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