L'uomo
Per la maggior parte di noi, trovare il miglior coltello può essere una sfida. Cresciuto nella Finlandia rurale con la sua famiglia intorno alla fattoria, questa era una vera realtà per il giovane Heimo Roselli. Con la pesca, la caccia e la falegnameria come aspetti importanti della vita quotidiana, Heimo arrivò a odiare i cattivi coltelli.
Per questo motivo ha iniziato a crearne uno suo e dopo alcuni anni ha davvero capito il mestiere. Trovare l'equilibrio tra durezza e flessibilità, gli ha permesso di affilare l'acciaio per farlo durare una vita.
Heimo divenne ossessionato dal processo e trascorse i decenni successivi cercando, studiando e sperimentando. È diventato così un maestro metallurgista, un vero esperto nella produzione dell'acciaio della massima qualità possibile. Il marchio Roselli ha accresciuto la sua reputazione grazie alla durata insolita, con un acciaio che era sia più duro che più affilato di qualsiasi altra cosa.
L'acciaio
E qual è il suo segreto? La risposta si scrive UHC (Ultra High Carbon).
Gli anni di Heimo Roselli dedicati all'affinamento delle tecniche di forgiatura e allo studio dei metalli hanno portato ad un processo di fusione e ad una formula di lavoro molto particolare - che fino ad oggi è un segreto custodito tra Heimo ed i suoi uomini presso l'officina Roselli di Harmoinen. Ci sono voluti decenni per perfezionare l'acciaio Roselli UHC e con la sua affilatura di lunga durata e le caratteristiche uniche mostrate neinostri modelli UHC (Ultra High Carbon)che misurano circa 62-63 HRC, è stato dimostrato dagli appassionati di coltelli di tutto il mondo.
Quando si tenta di ottenere un'estrema durezza nell'acciaio per coltelli, è molto probabile che il metallo diventi fragile, il che porta alla frantumazione. Heimo Roselli ha escogitato una perfetta combinazione di indurimento e tempra, producendo un coltello estremamente affilato pur rimanendo flessibile.Tutto ciò è avvenuto grazie ad anni di lavoro intensi e non per pura fortuna. Ha scoperto la miscela definitiva di acciaio grezzo e carbonio, che attraversa il ciclo perfetto di riscaldamento e raffreddamento, riducendo l'anima metallica a una massa densa di pura potenza. A questa sottile billetta viene quindi lentamente data la forma di una lama, prima di essere affilata alla sua massima capacità. Tutto a mano.
L'eredità
Quando decidi di possedere un Roselli, dici addio agli altri tuoi coltelli. L'affilatura di lunga durata di uno dei marchi di coltelli leader nel mondo oggi. Una qualità estrema basata sulle abilità del fabbro vecchio stile e 45 anni di incessante innovazione. Niente è lasciato al caso, niente è prodotto in serie e niente viene approvato fino a quando non sia impeccabile. È così che Heimo Roselli ha inventato il suo acciaio unico. Ed è così che puoi smettere di cercare un coltello migliore.
Quando un coltello Roselli viene finalizzato, viene ispezionato personalmente, marchiato con il nome della famiglia sul suo bellissimo manico in betulla riccia impermeabile e riposto nel fodero in pelle conciata con cura. Ora è pronto per andare al lavoro e svolgere quotidianamente un'ampia gamma di compiti pesanti e tutto questo, per molto tempo.
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