Ispirato dalle tradizioni culinarie giapponesi, questo coltello Santoku è un must per gli appassionati di cucina selettivi che danno priorità alla precisione nella preparazione dei cibi. Il coltello Santoku presenta una lama sottile, progettata per ottenere una precisione di taglio affilatissima quando si affettano e si tagliano vari ingredienti. Come alternativa leggermente più grande rispetto al nostro coltello Allround, il Santoku eccelle nelle capacità di affettatura eccezionali, rendendolo ideale per ottenere tagli delicati e sottilissimi.
La lama è realizzata in acciaio ultra-alto carbonio (UHC) di Roselli, garantendo una nitidezza superiore e una durata del filo a lungo. Il manico, realizzato in betulla riccia tinta e trattato con olio di lino, offre una presa comoda e sicura, anche in condizioni di umidità.
L'acciaio UHC di Roselli offre un'affilatura eccezionale e una durata del filo straordinaria. Poiché l'acciaio è estremamente duro, usa il coltello con cura: evita di colpire ossa o altri materiali molto duri per mantenere il filo in perfette condizioni.
Ogni coltello Santoku è fornito di una fodera in pelle esclusivamente progettata, fatta a mano con pelle vegetale finlandese. La fodera garantisce sia praticità che eleganza, rendendola perfetta per un deposito sicuro tra una sessione di cucina e l'altra, per viaggiare con il coltello o per inviarlo a Roselli per una affilatura gratuita.
NOTA BENE: Questo coltello Santoku è classificato come seconda scelta a causa di lievi graffi superficiali sulla lama che si sono verificati durante la produzione. Questi graffi sono puramente estetici e non influenzano la funzionalità o le prestazioni del coltello. Questo ti offre l'opportunità di possedere un coltello di qualità premium a un valore eccezionale, con la stessa precisione e durata straordinarie per cui Roselli è conosciuto.
