Prima edizione: solo 20 coltelli disponibili.
Questo primo lotto del Coltello da cucina Allround, Damasco Roselli è realizzato a mano internamente dal nostro fabbro Juho, in una serie limitata di sole 20 unità.
Il Coltello da cucina Allround, Damasco rappresenta l’incontro tra precisione e artigianato. Forgiato a partire da 37 strati di acciaio damasco, combina alte prestazioni con un’estetica straordinaria.
La lama viene creata attraverso un processo meticoloso e laborioso in cui diversi tipi di acciaio vengono martellati, piegati e stratificati. Questa tecnica tradizionale dà origine ai caratteristici motivi ondulati, ogni coltello è completamente unico, non esistono due esemplari identici.
Grazie alla sua struttura leggera e alla lama compatta da 12 cm, questo coltello offre un controllo e una precisione eccezionali. Come coltello da chef compatto, è ideale per lavori di precisione in cucina, come tagliare verdure, preparare ingredienti e rifinire la carne. Il suo filo sottile e la qualità di taglio superiore lo rendono perfetto per ottenere fette sottili e delicate.
Il manico è realizzato in betulla marezzata tinta e trattato con olio di semi di lino, garantendo una presa sicura e confortevole anche in condizioni di umidità. Ogni manico è naturalmente unico per venatura e aspetto.
Ogni coltello viene fornito con un fodero artigianale in pelle finlandese conciata al vegetale, insieme a una scatola in legno realizzata a mano, per una conservazione sicura ed elegante, a casa o in viaggio.
Realizzato a mano a Harmoinen, Finlandia. Questo coltello rappresenta il massimo livello dell’artigianato Roselli, dove prestazioni, bellezza e tradizione si incontrano.
Il Coltello da cucina Santoku, Damasco è ora disponibile in preordine e si abbina perfettamente a questo Coltello da cucina Allround, Damasco più compatto.
