Questo coltello da sfilettatura grande realizzato a mano è uno strumento affidabile progettato per precisione e finezza. Con la sua lama da 19 cm, questo coltello è ideale per lavorare pesci nella fascia di peso tra i 2 e i 3 kg, una lunghezza che offre il perfetto equilibrio tra controllo e flessibilità durante la sfilettatura. Che tu sia sulla riva con la pesca del giorno o che stia preparando la cena in un campo remoto, garantisce tagli puliti e precisi ogni volta.
La lama è forgiata con l’acciaio al carbonio premium di Roselli, rinomato per il suo filo estremamente affilato, l’eccellente durata e la lunga tenuta del taglio. È adatta sia ai lavori di dettaglio delicati sia ai tagli più resistenti, senza mai perdere il controllo.
Il manico è realizzato in pregiato legno di betulla marezzata tinto, trattato con olio di lino per assicurare una presa naturale e sicura, anche in condizioni di bagnato o scivolose. Ogni coltello è fornito con un fodero artigianale in pelle finlandese scura conciata al vegetale.
Cerchi il set completo? Completa il coltello Big Fillet con la forchetta da pesce di Roselli, oppure scopri il suo fratello minore, il coltello Small Fillet di Roselli, con una lama più compatta di soli 12 cm.
Che tu sia un pescatore sportivo, un cuoco in natura o un appassionato di outdoor, questo coltello da sfiletto rappresenta un design funzionale e una qualità duratura, costruito per durare una vita intera.
