Ispirato alle tradizioni culinarie giapponesi, questo coltello è un must per gli appassionati di cucina selettivi che danno priorità alla precisione nella loro preparazione culinaria.
Il Coltello Santoku ha una lama sottile, perfetta per ottenere una precisione estrema nel tagliare una varietà di ingredienti, ed è una leggermente più grande alternativa al nostro coltello Allround. Le sue eccezionali capacità di taglio lo rendono ideale per creare tagli delicati e sottili come carta. Tuttavia, si prega di notare che il suo filo sottile lo rende meno adatto al taglio di sostanze dure come le ossa.
La lama è realizzata a mano in acciaio al carbonio di alta qualità , garantendo una nitidezza superiore e prestazioni di taglio eccezionali. Il manico è realizzato in betulla riccia e trattato con olio di semi di lino per una presa comoda e sicura, anche quando è bagnato.
Incluso con il coltello Santoku c'è una custodia in pelle esclusivamente progettata, realizzata in cuoio finlandese conciato al vegetale, che offre sia praticità che estetica per una conservazione sicura, che sia tra una sessione di cucina e l'altra, quando sei in movimento con il tuo coltello o quando lo invii a Roselli per il nostro servizio gratuito di affilatura.
Il coltello Santoku si abbina splendidamente al nostro coltello Allround ed è disponibile come set, confezionato nella nostra esclusiva scatola regalo artigianale. Scopri il set qui.
Ogni Roselli è creato con la massima attenzione ai dettagli e un assoluto focus sulla qualità . Non vengono prese scorciatoie: tutto è realizzato a mano, utilizzando fantastici materiali naturali locali, seguendo antiche tecniche di fabbro, in un laboratorio locale a Harmoinen, in Finlandia. Qui, tutto è prodotto in quantità molto ridotte, il che ci consente di minimizzare gli sprechi e l'impatto sull'ambiente.
I nostri prodotti sono realizzati con i migliori materiali naturali e materie prime che rispettano gli standard etici più elevati. L'acciaio al carbonio di alta qualità , la betulla riccioluta finlandese e la pelle conciata al naturale finlandese sono la base di tutti i nostri prodotti. La nostra pelle, prodotta localmente, biologica ed etica proviene da animali liberi ed è conciata al vegetale, utilizzando solo materiali biologici al posto di sostanze chimiche dannose.
Continueremo sempre a produrre nella nostra piccola fabbrica di Harmoinen, Finlandia. Questo ci consente di garantire la massima qualità dei nostri prodotti e che i nostri dipendenti godano di condizioni di lavoro eque, nonché di essere sempre in controllo del nostro impatto ambientale. Maggiore qualità e durata del prodotto significano molti anni di godimento del prodotto e una riduzione del consumo futuro.
Siamo costantemente alla ricerca di nuovi modi per ridurre al minimo l'impatto delle nostre operazioni aziendali sull'ambiente. Oltre ai nostri obiettivi di sostenibilità a lungo termine, scegliamo materiali naturali locali per minimizzare il trasporto e partner di trasporto il cui trasporto su strada elettrificato è in costante aumento. I nostri pannelli solari ci offrono una buona alternativa rinnovabile per il nostro consumo di riscaldamento ed elettricità .