Cos'è la scala Rockwell Hardness e come funziona?

Cos'è la scala Rockwell Hardness e come funziona?

Probabilmente hai visto diversi produttori di coltelli descrivere il loro acciaio con qualcosa chiamato durezza Rockwell C. Lo facciamo anche noi. Ma cos'è la durezza Rockwell e come misura la qualità dell'acciaio? Spieghiamo!

La scala di durezza Rockwell C

L a scala di durezza Rockwell C è un modo per misurare la resistenza e la durezza di un metallo. Per misurare la durezza di ogni coltello o ascia, gli ingegneri utilizzano il processo di test Rockwell C per calcolarne la resistenza. Si tratta di un sistema di misurazione standard del settore. I coltellinai di tutto il mondo lo usano per stimare le caratteristiche del loro metallo e acciaio.

Più alto è il numero sulla scala, più duro è il metallo e l'acciaio. Ma come funziona? La breve spiegazione è che un penetratore viene premuto sulla superficie metallica sotto un dato carico. A seconda della profondità della rientranza viene calcolato un numero di durezza. È difficile da spiegare, ma se guardi l'illustrazione qui sotto potrebbe essere più facile capire come funziona.

L'Acciaio Roselli

Come detto, la maggior parte dei coltelli varia da 45 HRC a 60 HRC. Il nostroacciaio UHC (Ultra High Carbon) misura circa 62-63 HRC. Gli anni di Heimo Roselli di perfezionamento delle tecniche di forgiatura e di studio dei metalli hanno portato a un processo di fusione e una formula di lavoro molto particolari, che fino ad oggi è un segreto custodito tra Heimo ei suoi uomini presso l'officina Roselli di Harmoinen.

Ci sono voluti decenni per perfezionare l'acciaio Roselli UHC e con la sua affilatura di lunga durata e le caratteristiche uniche mostrate nei nostri modelli UHC (Ultra High Carbon) che misurano circa 62-63 HRC, è stato dimostrato dagli appassionati di coltelli di tutto il mondo.

Acciaio morbido vs acciaio duro

Ci sono sia pro che contro per l'acciaioduro e morbido e scopi diversi per diversi tipi di acciaio. Abbiamo creato una guida per aiutarti a capire quali caratteristiche vorresti e di cui hai bisogno per il tuo coltello, a seconda di cosa lo userai. Leggi il nostro post sul blog: Quale coltello uso per quale scopo?

I nostri coltelli in acciaio al carbonio

Il nostro acciaio al carbonio standard con lo 0,8% di carbonio è tutt'altro che standard. Questo acciaio misura 60 HRC ed è il nostro più affidabile e utilizzato. Duro, durevole e affidabile: è fatto per portare a termine il lavoro.

I nostri coltelli in acciaio UHC (Ultra High Carbon).

Il nostroacciaio UHC (Ultra High Carbon) contiene dall'1,8 al 2,0% di carbonio. Questo esclusivo acciaio Roselli misura circa 62-63 HRC. Questo livello di forza rende possibile un'affilatura estrema e un bordo che rimarrà affilato per molto, molto tempo.

Se sei curioso di conoscere le differenze tra acciaio dolce e duro, puoi leggere di più sul nostroacciaio UHC (Ultra High Carbon) e sull'acciaio al carbonio nel post del blog: Chipping - soft vs hard steel

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