Per anni, la nostra comunità ce lo ha chiesto: un coltello progettato appositamente per la raccolta dei funghi, realizzato con la cura, la resistenza e la maestria artigianale finlandese di Roselli. Ora siamo orgogliosi di presentare il nostro primo coltello per funghi, uno strumento creato per la precisione, la funzionalità e la vita all’aperto.
Presentiamo il primo coltello per funghi di Roselli
Un coltello pensato per la raccolta dei funghi
Nel bosco, ogni dettaglio conta. La lama, la presa, e anche il modo in cui pulisci i tuoi funghi influiscono sull’esperienza. Il nostro coltello per funghi, fatto a mano, è progettato per una raccolta facile e precisa. La lama in acciaio al carbonio premium è affilata e resistente, perfetta per tagliare tutti i tipi di funghi. Il manico in betulla marezzata tinta offre una presa sicura anche quando è bagnato. Niente scivolamenti. Solo funzionalità pura in ogni condizione.
Funzionalità intelligente: pulizia direttamente nel bosco
Alla fine del manico c’è un dettaglio essenziale: una spazzola in fibra di arenga, perfetta per rimuovere delicatamente terra e detriti dai funghi appena raccolti, direttamente nel bosco. Tutto in una mano.
Fodero in pelle fatto a mano, due varianti
Come ogni coltello Roselli, anche il coltello per funghi viene fornito con un fodero in pelle vegetale conciata a mano. Scegli tra:
• Fodero con cordino in pelle di alce per portarlo al collo.
• Fodero minimalista senza cordino per chi preferisce un design essenziale.
Entrambe le opzioni sono realizzate con materiali naturali e progettate per durare.
Consigli per la raccolta dei funghi: cosa raccogliere e cosa evitare
Funghi commestibili:
• Finferli (Cantharellus cibarius)
• Porcini (Boletus edulis)
• Steccherino dorato (Hydnum repandum)
Funghi da evitare:
• Falso finferlo (Hygrophoropsis aurantiaca)
• Amanita muscaria
• Amanita phalloides (Tignosa verdognola)
Se hai dei dubbi, non raccogliere. Verifica sempre con una guida esperta.
Ricetta semplice – Finferli saltati in padella
Ingredienti:
• Finferli freschi
• Burro
• Sale e pepe
• Un filo di panna o prezzemolo fresco (opzionale)
Istruzioni: Pulisci i funghi con il pennello del coltello, saltali nel burro, condisci e gusta!
Simple forest-to-pan recipe – Sautéed Chanterelles
There’s no need for complicated recipes when you have fresh-picked mushrooms. Here’s a quick way to enjoy your harvest:
You’ll need:
- Fresh chanterelles
- Butter
- Salt & pepper
- A dash of cream (optional)
- Fresh parsley (optional)
Instructions:
- Clean the mushrooms with a soft brush (yes, your Roselli mushroom knife has one built in!).
- Heat butter in a pan and sauté the mushrooms over medium heat.
- Season with salt and pepper.
- Finish with a splash of cream or fresh parsley for extra richness.
Enjoy as a side dish, on toast, or straight from the pan!
Un coltello per la vita
In Roselli crediamo in strumenti fatti per durare. Il nostro coltello per funghi è realizzato con materiali naturali e garantito a vita, con affilatura gratuita inclusa. Ogni coltello è fatto a mano a Harmoinen, Finlandia.