Questo classico coltello per sfilettare di Roselli ha un occhio per qualsiasi lavoro preciso in cucina, come tagliare le ossa e tagliare le membrane e il grasso da un pezzo di carne. Sfilettare un pesce con lo sfilettatore Roselli può essere un vero piacere. Il modo in cui il coltello scivola attraverso il pesce e rimuove le lische opache è davvero soddisfacente.
La lama è realizzata in acciaio UHC (Ultra High Carbon) e il manico è in betulla riccia trattata termicamente, rivestita con olio di lino, che garantisce una presa salda, anche se bagnata. L'acciaio UHC ti dà un coltello estremamente affilato che mantiene la sua affilatura per molto tempo - tieni presente che il duro acciaio UHC non è adatto per penetrare ossa o altri materiali duri.
Viene fornito con un portacoltelli in betulla, anch'esso con rivestimento in olio di lino.
Ogni Roselli è creato con la massima attenzione ai dettagli e un assoluto focus sulla qualità . Non vengono prese scorciatoie: tutto è realizzato a mano, utilizzando fantastici materiali naturali locali, seguendo antiche tecniche di fabbro, in un laboratorio locale a Harmoinen, in Finlandia. Qui, tutto è prodotto in quantità molto ridotte, il che ci consente di minimizzare gli sprechi e l'impatto sull'ambiente.
I nostri prodotti sono realizzati con i migliori materiali naturali e materie prime che rispettano gli standard etici più elevati. L'acciaio al carbonio di alta qualità , la betulla riccioluta finlandese e la pelle conciata al naturale finlandese sono la base di tutti i nostri prodotti. La nostra pelle, prodotta localmente, biologica ed etica proviene da animali liberi ed è conciata al vegetale, utilizzando solo materiali biologici al posto di sostanze chimiche dannose.
Continueremo sempre a produrre nella nostra piccola fabbrica di Harmoinen, Finlandia. Questo ci consente di garantire la massima qualità dei nostri prodotti e che i nostri dipendenti godano di condizioni di lavoro eque, nonché di essere sempre in controllo del nostro impatto ambientale. Maggiore qualità e durata del prodotto significano molti anni di godimento del prodotto e una riduzione del consumo futuro.
Siamo costantemente alla ricerca di nuovi modi per ridurre al minimo l'impatto delle nostre operazioni aziendali sull'ambiente. Oltre ai nostri obiettivi di sostenibilità a lungo termine, scegliamo materiali naturali locali per minimizzare il trasporto e partner di trasporto il cui trasporto su strada elettrificato è in costante aumento. I nostri pannelli solari ci offrono una buona alternativa rinnovabile per il nostro consumo di riscaldamento ed elettricità .