Non ci è mai piaciuto competere, scendere a compromessi o metterci in mostra. Non è cosa nostra. Continuiamo invece a realizzare ogni singolo coltello come se dovesse essere usato da noi stessi. A mano, con materiali straordinari, utilizzando tecniche di fabbro della vecchia scuola, in un laboratorio locale. La grande attrezzatura è pensata per essere utilizzata a lungo.

Roselli - Un coltello per la vita