{"product_id":"santoku-knife-uhc-gift-box-edition","title":"Coltello Santoku UHC, edizione regalo","description":"\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"457\"\u003eColtello da cucina artigianale pensato per chi cerca precisione e prestazioni ai fornelli. Presentato in un cofanetto regalo in legno realizzato a mano e chiuso con un cordino catramato, regala un’estetica rustica e il caratteristico profumo che ricorda il fuoco da campo. All’interno è inclusa una pietra per affilare, per mantenere la lama sempre in perfette condizioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"459\" data-end=\"892\"\u003eIspirato alla tradizione culinaria giapponese, il Coltello Santoku UHC ha una lama sottile e bilanciata che offre un taglio estremamente preciso in affettare, tritare e sminuzzare una grande varietà di ingredienti. È leggermente più grande del nostro Allround Knife UHC e si distingue per la capacità di ottenere fettine sottilissime come carta. Proprio per il suo filo molto fine, non è adatto a tagliare materiali duri come ossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"1192\"\u003eLa lama è forgiata nel particolare acciaio UHC (Ultra High Carbon) sviluppato da Roselli, noto per l’eccezionale affilatura e la straordinaria tenuta del filo. Il manico in betulla marezzata mordenzata, trattato con olio di lino, garantisce una presa sicura e confortevole anche quando è bagnato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1470\"\u003eOgni coltello è accompagnato da un fodero finemente lavorato in cuoio finlandese conciato al vegetale, pratico ed elegante, ideale per riporre il coltello tra una preparazione e l’altra, durante i viaggi o quando lo si invia a Roselli per il servizio gratuito di affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1668\"\u003eIl Coltello Santoku UHC si abbina perfettamente al nostro\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/eu.roselli.fi\/products\/allround-knife-uhc\" title=\"Roselli allround knife\"\u003eAllround Knife UHC\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ee al\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/eu.roselli.fi\/products\/gyuto-chef-knife-uhc\" title=\"Roselli gyuto chef knife\"\u003eGyuto Chef Knife UHC,\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eformando un trio ben bilanciato in grado di coprire tutte le esigenze di taglio in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1670\" data-end=\"1903\"\u003e\u003cstrong\u003eCome tutte le lame in acciaio UHC di Roselli, anche questo Santoku offre prestazioni eccezionali, ma va utilizzato con cura: evita di colpire ossa o altri materiali molto duri per preservare a lungo il filo affilato come un rasoio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roselli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56498640388476,"sku":"RW760DP","price":364.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/7800\/6627\/files\/Roselli_Santoku_UHC_knife_giftbox_set.jpg?v=1762421828","url":"https:\/\/it.roselli.fi\/products\/coltello-santoku-uhc-edizione-regalo-1","provider":"Roselli","version":"1.0","type":"link"}