{"product_id":"small-fillet-knife","title":"Coltello da sfilettare piccolo","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"a9e64df5-9753-4b79-a905-19af40721a6f\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Coltello da sfilettare piccolo Roselli è uno strumento di precisione progettato per lavorare pesci di piccole dimensioni, come trote e persici. La lama compatta da 12 cm offre un controllo eccellente e una grande precisione, rendendolo ideale per sfilettare con delicatezza, rifinire i tagli e lavorare con cura vicino alle lische e alla pelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lama in acciaio al carbonio, affilata con cura, garantisce tagli netti e precisi, combinando resistenza e facilità di riaffilatura. Progettata per offrire prestazioni affidabili nel tempo, è semplice da mantenere affilata. Per prevenire la formazione di ruggine, è importante asciugare accuratamente la lama dopo ogni utilizzo e applicare un leggero strato d'olio quando necessario.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl manico è realizzato in pregiata betulla marezzata tinta e trattato con olio di lino, per offrire una presa naturale e confortevole. Ogni coltello è accompagnato da un fodero artigianale in pelle finlandese scura, conciata al vegetale, progettato per proteggere la lama e acquisire una splendida patina con il passare del tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOgni Coltello da sfilettare piccolo viene realizzato, affilato e rifinito a mano a Harmoinen, in Finlandia. Le naturali variazioni delle venature della betulla marezzata rendono ogni esemplare unico nel suo genere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer completare il set da sfilettatura, abbina il Coltello da sfilettare piccolo alla \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/it.roselli.fi\/products\/fish-fork\"\u003e\u003cspan\u003eForchetta da sfilettatura\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e Roselli. Per lavorare pesci di dimensioni maggiori, scegli invece il \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/it.roselli.fi\/products\/big-fillet-knife\"\u003e\u003cspan\u003eColtello da sfilettare grande\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Roselli Knifes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29753736986723,"sku":"RW256","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/7800\/6627\/files\/RW256Smallfiletknife_UHC-2.jpg?v=1750241567","url":"https:\/\/it.roselli.fi\/products\/coltello-da-filetto-piccolo","provider":"Roselli","version":"1.0","type":"link"}